熊本地震:炊き出しを行う外食チェーンの代表的なメニューのアレルギー情報

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卵乳不使用!おでんにおすすめ
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企業が炊き出しを本格化させているようです。
どのメニューを提供しているかわかりませんが、代表的なメニューについてアレルギー情報を記載します(2016.4.20現在)。このメニューを提供していると確認しているわけでありませんので、「お店のどのメニューと同じ商品なのか」を必ず確認し、HPかお店の方に確認を。

「このメニューってこんなのが含まれてるんだ」程度の参考に。

すき家

牛丼は「小麦」「牛肉」「大豆」「りんご」「ゼラチン」を使用。

「えび」「かに」「たまご」「乳成分」「落花生」は同一ライン、店舗で調理器具、食器を共用。

たぶん小麦と大豆は醤油ではないかと思いますが未確認。
その他のメニューについては
http://www.sukiya.jp/about/common/pdf/allergy.pdf

吉野家

牛丼は「小麦」「牛肉」「大豆」「りんご」「ゼラチン」を使用。

コンタミについては記載ありません。

https://www.yoshinoya.com/menu/pdf/leaf.pdf

カレーハウスCoCo壱番屋

ポークカレーには「乳製品」「小麦」「落花生」「牛肉」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「りんご」「ゼラチン」を使用。
ビーフカレーにも「乳製品」「小麦」「落花生」「牛肉」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「りんご」「ゼラチン」を使用。

コンタミについては記載ありません。

CoCo壱番屋にはアレルギー対応メニューが別にありますので、通常のカレーメニューには乳製品や落花生が含まれているのだと思います。
http://www.ichibanya.co.jp/menu/list.html?cid=1

安全のために注意を

コンタミについて記載がなくても、当然可能性はあります。お店と違う環境で調理されるとのことなので、可能性は高いと思ったほうが良いでしょう。

情報が入れば追加、削除していきます。

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