バレンタインデーにザッハトルテ（卵、乳、小麦なし）を作りました
ザッハトルテ。
私が勝手に神とたてまつっているyushuryoさんのレシピです。
クックパッドで見れます。こちら。
世の中にはすごい人がいるなと本当に驚かされます。
私は普通の小麦、卵、乳がたくさん入ったザッハトルテを知ってますが
（そういえば、新婚旅行でウィーンに行き、ホテルザッハーのザッハトルテも食べたわ）
言われなければ気づかないだろうというぐらいの出来なのです。これ。
ホイップした豆乳クリームを添えて、とても美味しくできました。
材料はプロフーズで揃えました。
豆乳ホイップはイオンで普通に売ってます。
yushuryoさんのおかげで、すっかり手作り派になってしまいました。
プロフーズでショートニングやパン洋菓子用米粉を買ってストックしています。
いつでも取り掛かれるし、悪くなるものでもないので。
というわけで、これはまた作りたいケーキです。
米粉のスポンジならではのどっしり感がないことに、本当に感動しますよ。
素敵なブログですね!!
こんにちは。ロックマンです☆
放射能ホットスポットに住む、アレルギーの子を持つ父親です。
長男 ４歳 卵、小麦、
長女 ３歳 ミルク、小麦
２人合わせて３大アレルギーを抱え込んでしまいましたが、モリモリ食べて元気に育っています。食べれる食品が少ないからこそ、より美味しい物を作ってあげたいと思い、日々勉強しております。少しでも皆さんと情報を共有して、アレッ子たちを明るい未来へと導きたいと思いブログを書き始めました。よろしければ相互リンクをしていただき情報を共有してもらえませんか？