練り製品には「卵白」が使われている事が多いので、おでんなどを作る時はいつもコレを使います。鹿児島名物「さつまあげ」！おでんだけでなく、お弁当の一品、おかずの一品にも使えてとても便利なんです。
原材料は魚肉！卵白を使わないものが多い
「さつまあげ」の主原料は魚。成型して揚げたものです。卵白を使っているお店もありますが、使わない場合もあるので見かけたら原材料を見てみる価値はあります。
魚介類や野菜が入ったものもあり、バラエティ豊か。気を付けなければならないのは、チーズや卵を包み込んだ商品がある事。ご注意を。
私が日常的に食べている「さつまあげ」ご紹介
私が近所のスーパー「サニー」（西友系列の九州のスーパー）でいつも購入するのは、写真の「味のべっぴん！さつまあげの揚立屋」の商品。楽天市場でも買えます。今覗いてみましたが、期間限定の安納芋入りが美味しそう…♡
商品によるかもしれませんが、ざっと見たところ卵乳だけでなく大豆や小麦も不使用です。ただしセットの中にチーズが含まれている事は多いのでご注意を。
例えばこのセットだと原材料は
魚肉、れんこん、人参、イカ、澱粉、ごぼう、にら、清酒、砂糖、食塩、かつおぶし粉末、かつおエキス粉末、しいたけエキス、昆布粉末、たん白加水分解物、ふどう糖、酒精、揚げ油(なたね油)
2017/3/1現在
卵乳大豆小麦不使用です！（そして送料無料）。
何もない時の朝ごはんの一品、温めて食べても美味しいですよ。ちなみに鹿児島のお店に行くと揚げたてを売っている事も多く、これがまた美味！観光に行った際はぜひ食べてみてください。
※原材料は変更になる事があるので、購入の際に必ずご確認を
