【商品名】サクサクチャイルドカレールー
【購入先】Amazon

【原材料】加工澱粉(サゴ椰子)、てんさい糖、食塩、カレー粉末、オリーブ油、リンゴ粉末、香辛料、トマト粉末、酵母エキス

【感想】
アレルギー対応食品を多く製造販売している「辻安全食品」さんの商品。アレルゲンになるようなものはほとんど使っておらず、当時、マルチアレルギーだった次男でも食べられる商品でした。

マーガリンの入れ物のような容器に、カレー粉のような粉末が敷き詰めてあります。固まっているのですが、おさじでサっと取ることができます。
味はレトルトのカレーと比べると、香辛料の風味が強い気がします。それから、カレーのとろみが粘着質な感じもします。私の印象ですが、片栗粉でつけるようなとろみの感じ。特に翌日のカレーにそれを感じました。

とはいえ、naggieはとても美味しそうに
「かぃ、おかーり（カレーおかわり）」
と何度も催促し、翌日も、
「かぃ、かぃぃ～！！！」
と朝から叫んでいたほどでした。

作り方は、カレールーを入れる前のお野菜、お肉の段階まで家族の分と同じように作り、最後に分けてこれを入れました。
写真は、2日目のカレー。
ルーが少なくなってきたので、ドライっぽくしてみました。

子どもが大好きなカレー。
食べさせてあげることができると本当にうれしいものです。

この記事は2011年3月7日執筆のものを一部訂正、再掲したものです

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