食物アレルギー・アトピーっ子の生活

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「 原材料表記のよく分からない用語集 」 一覧

「グアーガム」「グァーガム」【原材料表記のよく分からない用語集】

以前から気になっていた「グァーガム」について調べてみました。 ざっと調べただけで …

「デキストリン」【原材料表記のよく分からない用語集】

いろいろな食べ物に使われている「デキストリン」っていったい何なんでしょうか?私の …

知ってた?原材料表示は含有量の多い順に書かれている!

先日、長男(小6)の家庭科のテストプリントを眺めていて、目から鱗の発見をしてしま …

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「ソルビトール」「ソルビット」【原材料表記のよく分からない用語集】

原材料表示を見ていて、もっともよく目にする名前かもしれません。食べ物はもちろん、 …

「たんぱく加水分解物」って何?【原材料表記のよく分からない用語集】

原材料表記を見ていて、最近ひっかかった言葉「たんぱく加水分解物」。 アレルギーっ …

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