大豆、小麦NGの時代によく購入して使用していた「そらまめ醤油」についてご紹介します。小豆島で作られた醤油です。
【使用した感想】
普通の大豆の醤油に近い味。お吸い物を作った時、何も言わずに出すと家族の誰にもバレませんでした。例えばお刺身を食べるときに使っても、決して違和感はないと思います。アレルギーがある子どもが食べない料理のときも、普通に使っています。
【子どもの食べっぷり】
そら豆醤油で作ったお吸い物が大好きで、食べっぷりはとても良いです！息子は口の周りにつくと痒みを感じるタイプなので、汁がついて痒がることがあるのは残念ですが、肉じゃがなどで使うときは問題ありません。逆に言うと、どんな食べ物でも口の周りに着くと痒がるので…汁がつかないときは問題なく食べられるので、それほど気にしていません。
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そら豆醤油を使ったシリーズ展開も！
そら豆醤油を使ったポン酢とつゆが販売されています。大豆や小麦アレルギーがある方も使いやすい商品です。醤油は販売されていても、ポン酢やつゆはなかなか見かけないので…これは嬉しいですよね。
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ふるさと納税の返礼品にもなってます！
香川県小豆島のふるさと納税の返礼品にも！そら豆醤油、そら豆醤油で作ったポン酢、そら豆醤油で作ったつゆの3種類がセットになっています。
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【香川県小豆島】そら豆醤油・そら豆醤油のポン酢・そら豆醤油のつゆセット
こちら、香川県小豆島に9000円のふるさと納税をした方への返戻金です。
※この記事は2010年8月23日に書いたものを訂正、加筆、再掲したものです
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