かるかんの原材料はシンプル！卵乳小麦大豆不使用も多い
鹿児島名物のお菓子「かるかん」。こちらもアレルギーっ子が食べられることが多いお菓子です。
主原料は「山芋」！
和菓子って本当にいろいろな素材を使っているなと思います。洋菓子だとだいたい主原料は小麦ですもんね。
私の父が鹿児島土産に買ってきてくれたのですが、原材料をご覧ください。
とてもシンプルですね。そして小麦も不使用だという事に驚きました。
卵を使用したかるかんもあるのでご注意を
以前から「かるかん」ならアレルギーっ子も食べられるかも…と、かるかんが売られていると片っ端から見ていたのですが、卵白を使用している製品も多いです。
「かるかんなら大丈夫！」とは言えないので、原材料を要チェックですね。
写真の物は、餡入りですが、餡の入っていない外側だけのものがまた美味しいんですぅぅぅぅぅ～～～！夫も私の母も「餡無し派」とのことでした。見つけたらお試しあれ。
ネットで買えるものも多いです
せっかくなので、いくつかご紹介します。まず、餡の入っていないタイプ。
>BR>【あんなし丸かるかん白20個】
原材料は「砂糖、米粉、山芋、トレハロース」(2024/6/18現在)。主要アレルゲンは含まれていません。
次は、餡の入ったかるかんです。
かるかん饅頭 12個入 中村家
原材料は「砂糖、米粉、山芋、生餡」(2024/6/18現在)とシンプルです。
棒状のタイプもあります。
【棹かるかん 白3本】 まるや食品
こちらの原材料は「砂糖、米粉、山芋、トレハロース」(2024/6/18現在)です。
息子は「美味しいぃぃぃぃ～♡」と大喜びでした。食べられるものが制限される息子なので、特に「美味しい」という笑顔が嬉しいんですよね。
鹿児島に行った時のお土産は「かるかん」と「さつまあげ」でよろしくお願いします(笑)
